ว่าแต่ทำไมเราถึงต้องกินโยเกิร์ตหรือนมเปรี้ยวกันด้วยละ ก็เพราะมันมีประโยชน์น่ะสิค่ะ ตามปกติในลำไส้ใหญ่ของเราจะมีจุลินทรีย์ที่เรียกว่า Putrefactive ซึ่งจะทำให้เกิดการสลายของตัวโปรตีน ก่อให้เกิดแก๊ส ทำให้ลำไส้ใหญ่ทำงานผิดปกติเมื่อกินโยเกิร์ตที่มีสภาพเป็นกรดจะไปทำให้ลำไส้เรามีสวาวะไม่เหมาะต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์เหล่านั้นผลก็คือลำไส้เราก็จะกลับมาทำงานเป็นปกติดังเดิม ในบางคนที่มีปัญหากับการดื่มนมสดทำให้ปวดท้อง ท้องอืด ท้องเสีย เนื่องจากขาดเอนไซด์แลกโตสที่จะช่วยย่อยน้ำตาลแลคโตสในนมเมื่อหันมากินโยเกิร์ตหรือนมเปรี้ยวก็จะเลี่ยงจากอาหารที่ว่านั้นได้ และยังได้สารอาหารต่างๆ จากนม ครบถ้วนเหมือนเดิมด้วย ยิ่งคุณเลือกกินโยเกิร์ตหรือนมเปรี้ยวที่มีปริมาณนมสดมากเท่าไหร่ ก็จะยิ่งได้คุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นค่ะ
นอกจากนี้ยังเคยมีการศึกษาพบว่า โยเกิร์ตมีคุณสมบัติกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกายให้สูงขึ้น บางคนนำโยเกิร์ตเปล่ามาพอกหน้า นานประมาณ 20 นาทีแล้วล้างออกให้สะอาด ทำสัปดาห์ละครั้ง เชื่อว่า โปรตีน และวิตามินในน้ำนมจะช่วยให้ผิวหน้าขาวเนียนนุ่มชุ่มชื้นขึ้น เรื่องนี้หลายคนยืนยันว่าลองมาแล้งกับตัว ซึ่งจะได้ผลดีอย่างไรคงต้องลองดูกันค่ะ
